Keraamiline grill Patton Classic Kamado grill 20”

Keraamiline grill Patton Classic Kamado grill 20” mattmust

Mis on kamado grill ja milleks seda kasutatakse?

Esimesed keraamilised grillid leiutati Aasias juba üle 3000 aasta tagasi. Vanimad savist valmistatud grillid on leitud Hiinast – hiljem asendati algupärane savi keraamikaga. Tänapäevane kamado grill tuli turule pärast Teist maailmasõda. Sõna “kamado” tähendab jaapani keeles ‘pliiti’ või ‘küpsetusala’. Tänapäeva kasutuses tähendab ‘kamado’ keraamilist grilli, millel on erinevad küpsetusvõimalused, nagu suitsutamine, küpsetamine, röstimine ja grillimine.

Mis vahe on kamado grillil ja tavapärasel söegrillil?

Enamikul kamado grillidel on keraamiline kest. Sellisel keraamikal on tavalisest metallgrillist olulisemalt paremad kuumasäilitamise omadused. Kamado grilli kinnine süsteem võimaldab maitsvamaid toite valmistada, sest suits ja niiskus säilivad grilli sees eriti hästi – seega läbistavad nad ka grillitavat toitu paremini. Ilmastikukindel keraamika ei roosteta ning kamado grilli välispind on jahedam kui tavalisel metallgrillil.